長崎和牛の現場後代検定 「正太」と「山若葉」が本県歴代1位 ブランド力向上などに期待 投稿日 2023年5月23日 著者 カテゴリー 資格・検定 - シェア - ツイート - LINE - コピー Published by 長崎新聞 長崎県は22日、長崎和牛の枝肉の品質を調査する「現場後代(こうだい)検定」で、霜降りの度合いを示す脂… もっと読む