長崎和牛の現場後代検定 「正太」と「山若葉」が本県歴代1位 ブランド力向上などに期待

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長崎新聞

長崎県は22日、長崎和牛の枝肉の品質を調査する「現場後代(こうだい)検定」で、霜降りの度合いを示す脂…

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